Foi nessa condição que tive o primeiro contacto com a região a que o agrónomo Cruz de Carvalho, fundador e primeiro director da Missão de Inquéritos Agrícolas de Angola e a pessoa considerada na altura melhor conhecedora da Angola rural (1), designou de Complexo do Leite ou da Ordenha, pelo facto de essa actividade, criação de gado bovino e consequente extracção de leite, ser a mais importante para a economia, mas também para a cultura e para a vida dos habitantes da região.

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