Por outro lado, embora se diga que a expressão "O apressado come cru" reflecte alguém que acaba por fazer algo errado por ter feito as coisas de forma apressada e sem cuidado, importa assinalar que há sempre os dois lados da moeda. Deste modo, nem sempre comer cru é mau.

Há também uma corrente que aconselha que certos alimentos devam ser consumidos crus, numa dieta conhecida como crudívora, pois é uma opção mais saudável para os seres humanos, uma vez que preserva algumas vitaminas e mantém a composição nutricional original. Claro que há alimentos que sem serem cozinhados não são aconselháveis, pois provocam problemas digestivos.

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